Am trecut de mijlocul lui februarie, iar mirosul primaverii aproape ca se simte, ca si … mirosul dietei ? in asteptarea vacantei de vara. Beach body anyone? Cum metabolismul meu nu mai e ce-a fost, m-am apucat serios de mancat mai multe salate. Cautand pe internet retete de salate si consultandu-ma cu colegele de birou, am constatat, din nou, cu mare dezamagire, ca atunci cand vrei o reteta de salata, e foarte greu sa scapi de maioneza si sa gasesti ceva cu adevarat sanatos. OK, salata de vinete e sanatoasa, dar nu e chiar genul de salata pe care il aveam in minte. Asa ca in timp ce mai caut alternative, incropesc repede o variatiune inedita a salatei grecesti, indragite de toata lumea. Asa a venit pe lume salata de spanac cu feta si afine.
Afinele, considerate super-food de catre cele mai recente cercetari stiintifice datoria continutului bogat de fibre si vitamine, aduc un element nou unei salate preponderent sarate, iar spanacul proaspat asigura un aport de fier, necesar bunei functionari a organismului.
Ei… si cum cu o floare nu se face primavara, a venit vremea sa accept ca nu e suficient sa mananci portii mai mici, chiar daca sunt ultra-sanatoase, ci trebuie sa te apuci si de niste sport. Din acest punct de vedere, fiica-mea seamana cu mine: niciuna dintre noi nu prea are chef sa se miste ritmat la zumba sau sa mearga la vreo lectie de aerobic unde simtim ca toti ochii sunt pe noi si pe cat de putin reusim sa urmarim secventa miscarilor ? …. Vestea buna e ca am descoperit un site complet gratuit (da, ati citit bine, gratuit!!) pe care sunt postate rutine de exercitii fizice, inclusiv cu greutati.
Stiu la ce va ganditi – i-am vazut cu totii pe musculosii aia care iau steroizi si se umfla, n-o sa vi se intample asta daca va apucati de lucrat cu greutatile. Rezultatele stereotipice ale caror imagine nu va iese din cap se datoreaza suplimentelor si steroizilor. Trasul de fiare este recomandat si femeilor, care oricum in mod natural nu au suficient testosteron pentru a-si dezvolta muschii exagerat de mult, asa ca nu trebuie sa va fie frica de ele. Principalul avantaj al dezvoltarii muschilor (fie prin greutati, fie prin exercitii care utilizeaza greutatea proprie a corpului) este accelerarea metabolismului. Dintre doua persoane cu aceeasi greutate, persoana al carei corp are un procent mai mare de muschi decat grasime in compozitie va arde mai multe calorii chiar si atunci cand sta jos. Cu alte cuvinte, cel mai lenes mod de a scapa de kilogramele in plus este sa incerci sa iti dezvolti musculatura si cred ca pagina pe care am gasit-o ma va ajuta cu asta. Daca v-am trezit curiozitatea, puteti vedea toate video-urile aici si puteti cauta exercitii in functie de partea corpului pe care vreti sa o lucrati si de echipamentul pe care il aveti la dispozitie.
Eu m-am hotarat sa incep cu exercitiile de tip Pilates, deoarece au fost create special pentru a ajuta balerinele accidentate sa nu isi piarda forma, deci sunt suficient de blande pentru a nu ma rani in conditia fizica actuala (inexistenta, ca sa spunem pe bune). Va las mai jos, dupa reteta, video-ul pe care l-am incercat ieri. Pare simplu, dar va asigur ca ma resimt de la febra musculara si astazi ? … Macar salata de spanac cu feta si afine mi-a mai ridicat putin moralul!
Salata de spanac cu feta si afine
Ustensile necesare
Ingrediente
- 200 g feta
- 200 g rosii cherry
- 150 g castravete (un castravete mare)
- 100 g spanac proaspat
- 80 g ardei rosu (un ardei)
- 200 g afine
- 1 ceapa de dimensiune medie (noi am folosit ceapa rosie pentru ca e mai putin iute)
- sucul de la o lamaie
- 1/3 cani ulei de masline
- 2 lingurite oregano
- 2 lingurite rozmarin
- 2 lingurite sare de mare (pentru o textura mai interesanta, am ales sare de mare grunjoasa)
Instructiuni
- Se taie feta, rosiile cherry, castravetele, ardeiul si ceapa ca in imagine.
- Se pun toate ingredientele intr-un bol si se stoarce lamaia deasupra, dupa care se condimenteaza cu ulei, sare, oregano si rozmarin.
- Se serveste alaturi de o portie sanatoasa de buna dispozitie. Pofta buna! 😋
Informatii nutritionale
Si acum, video-ul cu Pilates promis! Spuneti-mi in comentarii daca v-a placut si astept recomandarile voastre pentru a fi mai in forma primavara asta!
Nu te mai saturi de salate? Atlasul Deliciilor are pentru tine si alte retete de salate explicate pas cu pas:
- Salata de ton cu quinoa
- Salata cu branza de capra pane si vinegreta de mar
- Salata calda cu quinoa, cartof dulce si varza de Bruxelles
Sau, daca n-ai chef de salate si ti-e pofta de ceva mai … caloric, iti propunem: