Category: Supe si ciorbe
-
Vichyssoise cu Julia
O poveste caldă si emotionanta despre Julia Child și celebra supă Vichyssoise, cu istorie, context și rețetă clasică.
-
Clam chowder – supa președintelui
Descoperă povestea inedită a lui John F. Kennedy, pasionat de New England Clam Chowder, și o rețetă clasică pentru supa sa favorită. Un gust de istorie!
-
Supa frantuzeasca de ceapa
O reteta clasica, descrisa in amanuntime, cu o multime de sfaturi privitoare la ingrediente, modul de lucru si de servire.
-
Pho – Suflet vietnamez într-un bol
Descoperă istoria, rețeta clasică și poveștile savuroase din spatele supei vietnameze Pho, simbol național și deliciu global.
-
Galuste din gris (moi!)
Galuste din gris (moi!) va sugereaza o metoda verificata si accesibila pentru a obtine galuste din gris moi, asa cum va doriti.
-
Supa japoneza ramen
Salut, salut! ?? Printul Consort la microfon, am venit sa va dau de stire ca reteta mea de supa japoneza ramen e cea mai rapida si cea mai buna pe care o s-o pregatiti vreodata! (Stiu, sunt foarte modest, dar cred ca retetele mele din trecut demonstreaza ca ma pricep in bucatarie! ?) Cine a…
-
Ciorba de cartofi
Continuam seria de mancaruri de post cu ciorba de cartofi, o reteta traditionala romaneasca mult indragita. Deoarce Domnisoara AD nu voia sa manance ciorba cand era mica, a trebuit sa o “rebotezam” supa cu balene. Nu puteam nici macar sa ii spunem ciorba cu balene, pentru ca refuza sa manance orice ciorba. (Pana in ziua…
-
Supa de broccoli si branza
Nu e niciun secret ca branza e la loc de mare cinste in familia AD. E suficient sa navigati putin pe site ca sa va convingeti de asta. De la placinte, la quiche-uri, la paste … aproape ca am pus branza in (si in special pe!) orice. In afara de supa. Supa cu branza! Iata…
-
Supa de ceapa in stil frantuzesc
Nu stiu altii cum sunt, dar eu cand ma gandesc la supa copilariei mele… aaaa, asta e din alt film ? Nu, azi nu o sa gatim nicio supa traditionala romaneasca, ci vom imprumuta o reteta foarte populara la multe restaurante din Europa Centrala. Este vorba despre clasica supa de ceapa in stil frantuzesc (stiu,…