Salată Nicoise
O salată clasică cu ton, cu un gust deosebit. Hai pe blog să vezi ce ușor se face salata nicoise! Vei fi transportat(ă) direct în Franța 😉
Mmmmh… salată nicoise! ? ? Știți atmosfera aia de vacanță, când stai pe malul mării uitându-te la bărcile care se perindă liniștit prin fața ta, și mănânci ceva cu iz pescăresc care pare să fie de 2x mai bun din cauza mirosului sărat din jur? Nu știu cum e la voi, dar mie mi s-a făcut dor de mare. Mai ales că nu am putut merge în concediu din cauza pandemiei. Așa că m-am hotărât să compensez măcar pe partea de mâncare cu iz pescăresc, dacă altfel n-am putut. Am ales pentru săptămâna asta o rețetă clasică, omniprezentă, dar foarte delicioasă (popularitatea ei e așadar ușor de explicat).
Este vorba despre o rețetă de salată nicoise, care vă va transporta papilele gustative direct în Franța, la Nisa, pe malul mării. (Aveți aici câteva fotografii care să vă introducă în atmosferă. Nu îmi asum răspunderea pentru cheltuielile pe concedii pe care s-ar putea să le stârnesc).
Așadar, ce ziceți de o nouă aventură culinară, mai ales dacă e rapidă și gustoasă? ? Să vă explic puțin “în ce vă băgați”. Magia salatei nicoise constă în dressing-ul ei cu sardine, care aduce un plus de pește salatei obișnuite cu ton. E foarte sățioasă datorită cartofului și fasolei verde (și să nu uităm și de ou!) și poate înlocui cu mare succes o masă principală. Chiar și cei mai “anti-salate” din familie se vor declara mulțumiți de această mâncare, vă garantez!
Dacă o încercați, trimiteți-ne pozele voastre pe contul de Facebook sau Instagram, și le vom publica pe pagina noastră. Puncte bonus dacă reușiți să faceți o poză în care să încorporați un element marin (cel mai la îndemână e sarea de mare … ca idee!).
Să trecem la treabă ca să putem gusta cât mai repede o bucățică din Nisa! Poftă bună! ?
Fel principal · Bucătăria franțuzească
Salată Nicoise
Rețetă de Familia Atlasul Deliciilor
Nota cititorilor:5 din 5 (1 vot)
O salată clasică cu ton, cu un gust deosebit. Hai pe blog să vezi ce ușor se face salata nicoise! Vei fi transportat(ă) direct în Franța ?
- Timp de preparare
- Timp total
- Porții
- 4 porții
Ustensile
Ustensilele și ingredientele marcate duc către magazine partenere; dacă cumperi de acolo, primim un mic comision, fără cost suplimentar pentru tine. Ce este un link afiliat?
Ingrediente
Ingrediente de bază
Ingrediente pentru dressing
Mod de preparare
La ingrediente- Pasul 1
Se fierbe fasolea verde timp de 5 minute (dacă folosiți varianta congelată, decongelați-le cu puțin ulei într-o tigaie preîncinsă, ele sunt deja gătite). Se fierb cartofii până când sunt moi atunci când îi înțepați cu furculița. Se taie cartofii în felii. Dacă fasolea verde este prea lungă, tăiați-o și pe ea.
- Pasul 2
Acum, să facem dressing-ul. Într-un bol, se amestecă uleiul, oțetul, sardinele, usturoiul, busuiocul, sarea și piperul.
- Pasul 3
Trebuie să obțineți un amestec cu această consistență. Sardinele trebuie să fie suficient de mărunte încât să ajungă în tot volumul dressing-ului.
- Pasul 4
Pentru montaj: așezați mai întâi cartofii și fasolea în farfurie, după care presărați roșiile, câteva bucăți de ardei, niște măsline și puțină ceapă, după care așezați cu grijă tonul deasupra. La sfârșit, adăugați cu grijă și ouăle, după care stropiți cu dressing astfel încât fiecare îmbucătură să aibă un gust de neuitat. Vă recomandăm să împărțiți de la bun început ingredientele la numărul de porții pe care vreți să îl pregătiți. Poftă bună! ?
Valori nutriționale
| Calorii | 522 kcal |
|---|
Valorile sunt estimative și se calculează automat pentru o porție.
Rețetă video
Cuvinte cheie: salata ca la nisa, salata cu ton frantuzeasca, salata cu ton si cartofi, salata de cartofi frantuzeasca, salata nicoise
Dacă ești fan de salate, s-ar putea să mai găsești și alte rețete interesante în categoria salate. Ca să știi la ce să te aștepți, am făcut deja o selecție pentru tine:
