Mic dejun la air-fryer este o rețetă rapidă și savuroasă, perfectă pentru a începe ziua cu energie. Inspirată de popularitatea aparatelor air-fryer, această rețetă nu are o istorie lungă, dar reflectă tendința modernă de a găti sănătos și eficient, adaptând preparate clasice la tehnologia actuală. Combină influențe din micurile dejunuri europene, unde pâinea, oul și brânzeturile sunt nelipsite.
Ingredientele trebuie alese cu atenție: colăcelul să fie proaspăt, cu coajă moale, pentru a evita uscarea la gătit, iar oul să fie de calitate, deoarece este elementul central. Baconul și brânzeturile adaugă savoare, dar folosiți-le cu moderație pentru a nu masca gustul celorlalte componente. Prepararea este simplă, dar necesită precizie: ungeți bine hârtia de copt pentru a preveni lipirea și verificați coacerea, deoarece air-fryer-ul gătește rapid și poate arde marginile dacă nu sunteți atenți.
Nutrițional, acest mic dejun este echilibrat, oferind proteine din ou și brânzeturi, grăsimi din bacon și mozzarella, și carbohidrați din colăcel. Totuși, conținutul de grăsimi și sodiu poate fi ridicat, așa că nu exagerați cu porțiile, mai ales dacă urmăriți o dietă strictă. Pasta de măsline adaugă o notă mediteraneană, dar poate crește aportul de sare, deci echilibrați cu legume proaspete alături, dacă e posibil.
Rețeta amintește de alte preparate rapide, precum croque-monsieur sau bruschetta, dar adaptate pentru air-fryer, ceea ce o face mai ușoară și crocantă fără ulei în exces. Poate fi comparată și cu ouăle benedict, datorită oului moale, dar este mai simplă și mai accesibilă. Puteți varia ingredientele, adăugând roșii uscate sau ierburi, pentru a o personaliza.
Tot in acelasi stil ati putea incerca si Guacamole / Paine prajita cu ou si avocado sau Sandvici cald cu ton .
Mic dejun la air-fryer
Ustensile necesare
- 1 air fryer
Ingrediente
- 1 buc covrig (cu coaja moale)
- 1 buc ou
- 30 grame mozzarella (rasa)
- 20 grame parmezan (ras)
- 10 grame bacon
- 20 grame pasta de masline ((sau pesto, ce preferati))
- ulei
Instructiuni
- Ingredientele
- Puneti colacelul in air-fryer pe hartie de copt unsa putin cu ulei …
- … adaugati oul …
- … pasta de masline …
- … parmezanul …
- … mozzarella …
- … si baconul …
- … dati 10 minute la air-fryer …
- … la 180 ℃ …
- E gata !
Reteta video
Observatii
2. Este esentiala ungerea cu ulei a hartiei de copt, in caz contrar oul va adera la ea!