iunie 24

Briose (la air fryer)

Name: Briose (la air fryer)
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g faina cu agent de crestere; 75 g zahar pudra; 40 ml ulei; 60 ml lapte; 1 buc ou; 1 lingurita extract de vanilie; gem; nutella; ciocolata; 20 g unt topit (optional); 20 g zahar pudra (optional)

0 comments

2 Shares

Puteti face briose simplu si fara multa caldura la ... air fryer!

Mergi direct la reteta Reteta Video Tipareste Reteta

Briose (la air fryer) este varianta rapida a oricarei retete de briose. Singura observatie ar fi ca din pricina air fryer-ului, cantitatea obtinuta de la o transa nu va fi niciodata suficienta pentru apetitul consumatorilor. Exista, desigur, varianta sa repetati: dupa 17 minute puteti avea o noua transa gata!

Sunt cateva observatii de care ar trebui sa tineti cont daca doriti ca totul sa iasa perfect.

1. Cand amestecati componentele solide ale aluatului (zaharul si faina) nu trebuie sa amestecati excesiv, ci doar atat timp cat e necesar sa le omogenizati perfect cu componentele umede (lapte, ulei etc.). In caz contrar, briosele nu vor iesi pufoase si asta le va stirbi din savoare.

2. Exista o componenta optionala si anume untul topit. El trebuie adaugat in fiecare recipient individual, imediat dupa ce ati pus umplutura. Untul ajuta la obtinerea unei structuri mai pufoase, alaturi de faina cu agent de crestere.

3. Se pot utiliza atat recipiente individuale din aluminiu dar si din silicon; in ambele cazuri briosele se vor scoate cu usurinta, de indata ce le lasati sa se raceasca.

4. Umplutura tipica este nutella. Evident ca puteti pune ciocolata (ca in cazul prezentat), gem sau bucati de fructe confiate. In final puteti pudra (sau nu) briosele cu zahar pudra.

Daca doriti si variatiuni pe aceeasi tema, puteti incerca Briose cu banane sau Briose cu afine.