Prăjituri și patiserie
Suflet vienez, caisă și muzică: Mahler
Descoperiți legătura secretă dintre titanul muzicii, Gustav Mahler, și desertul său preferat: Marillenknödel.
Toate rețetele
396 de rețete · pagina 8 din 33
Carne de vită
Iubirea gastronomică a lui Rossini
Tournedou Rossini: povestea compozitorului-gourmet și rețeta unui fel de lux dedicat gustului și imaginației sale.
Supa cremă de morcovi
O supă fină și aromată din morcovi și ghimbir, perfectă pentru seri reci și mese ușoare, simplu de preparat.
Feluri principale (felul 2)
Hünkar Beğendi
Povestea, evoluția și rețeta unui preparat legendar turcesc – Hünkar Beğendi, mâncarea preferată a sultanilor, pe pat de vinete afumate.
Feluri principale (felul 2)
Gyoza: sub semnul lunii noi
Descoperă povestea, evoluția și rețeta clasică a gyoza, găluștele japoneze perfecte, într-un eseu literar cu note istorice autentice.
Carne de pui
O călătorie verde și cremoasă
Curry verde de pui (Gaeng Keow Wan): povestea regală a unui curry thailandez, ingrediente esențiale, rețetă standard.
Feluri principale (felul 2)
Cassoulet Regal (cum se face)
Cassoulet tradițional rafinat: fasole, carne afumată și rață, coacere lentă și crustă aurie – gust autentic din Sud-Vest.
Istorii
Beckham și melcii
David Beckham și pasiunea surprinzătoare pentru melcii franțuzești – o poveste gourmet între fotbal și rafinament.
Feluri principale (felul 2)
Povestea pierogilor
Descoperă istoria și rețeta clasică a pierogilor, un preparat tradițional polonez cu rădăcini adânci în cultura europeană.
Istorii
Clam chowder – supa președintelui
Descoperă povestea inedită a lui John F. Kennedy, pasionat de New England Clam Chowder, și o rețetă clasică pentru supa sa favorită.
Istorii
Prăjitura regală a Elisabetei
Regina Elisabeta a II-a avea o slăbiciune pentru Chocolate Biscuit Cake. Descoperă povestea acestui desert regal și rețeta originală.
Istorii
Bolul fermecat bibimbap
Descoperă povestea și rețeta autentică de bibimbap, bolul coreean colorat ce unește istorie, echilibru și gusturi vibrante.
