martie 22

Prajitura cu nuci, curmale si cafea

0  comments

O prajitura fina, cu un gust deosebit, dat de cele trei ingrediente esentiale: nucile, cafeaua si curmalele
prajitura cu nuci cafea si curmale

Prajitura cu nuci, curmale si cafea e una relativ complicata prin multitudinea ingredientelor atat la blat cat si la glazura. Si nici nu este foarte ieftina. Fiti insa linistiti, compenseaza din plin prin gust: e de-li-cioa-sa!

Sunt necesare trei etape pentru realizarea blatului. Prima combina curmalele si cafeaua fierbinte (si trebuie sa lasati ca gusturile sa se intrepatrunda…) iar apoi curmalele se separa. Cea de-a doua amesteca ingredientele uscate, faina, scortisoara, nucsoara, praful de copt, si sarea. A treia duce la obtinerea amestecului de zahar, unt, ou si vanilie. Se adauga curmalele si lichidul cu cafea dupa ce amestecul anterior a fost deplin omogenizat.

Se coace in mod obisnuit, la 180 de grade Celsius si se incearca cu scobitoarea dupa aproximativ 55 de minute.

In timp ce blatul se coace, puteti face glazura, combinand initial zaharul, cu untul si ness-ul dizolvat in apa. In final se pun nucile si vanilia.

Daca doriti ceva pe aceeasi tema, puteti incerca Prajitura cu mandarine sau Prajitura cu mere si scortisoara.

prajitura cu nuci cafea si curmale

Prajitura cu nuci, curmale si cafea

O prajitura fina, cu un gust deosebit, dat de cele trei ingrediente esentiale: nucile, cafeaua si curmalele
No ratings yet
Timp de preparare 30 minutes
Timp de gatire 1 hour
Timp total 1 hour 30 minutes
Fel Desert
Bucatarie Bucataria Frantuzeasca
Portii 8

Ustensile necesare

Ingrediente
  

Prajitura

  • 300 g curmale (fara samburi)
  • 350 ml cafea fierbinte
  • 220 g faina alba
  • 115 g unt
  • 100 g zahar brun
  • 60 g zahar tos
  • lingurita praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • lingurita nucsoara
  • ¼ lingurita sare
  • 1 buc ou (mare!)
  • 1 cana nuci taiate marunt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 plic praf de copt

Glazura

  • 240 g zahar pudra
  • 3 linguri unt topit
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • ½ lingurita ness
  • ½ cana nuci tocate mare

Instructiuni
 

Prajitura

  • Ingredientele
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Tocati curmalele
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Adaugati cafeaua fierbinte si praful de copt
  • Combinati faina, scortisoara, nucsoara si sarea
  • Bateti cu mixerul untul cu zaharul tos si cel brun
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Bateti oul cu vanilia
  • Strecurati curmalele si puneti-le deoparte
  • Bateti energic amestecul ramas
  • Amestecati cafeaua cu untul in trei etape si omogenizati
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Adaugati curmalele si nucile si amestecati totul
  • Ungeti cu unt o tava si tapetati cu hatrtie de copt
  • Turnati compozitia
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Dati la cuptorul incins la 180℃ timp de 55 – 60 minute (incercati cu scobitoarea)

Glazura

  • Ingredientele
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Combinati ness-ul cu apa fierbinte
  • Topiti untul
  • Amestecati untul cu cafeaua si zaharul pudra
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • Adaugati nucile si vanilia
  • Omogenizati
  • Turnati glazura
    prajitura cu nuci cafea si curmale
  • E gata!

Reteta video

Keyword prajitura cu nuci curmale si cafea
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️

Tags

prajitura cu nuci curmale si cafea


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

S-ar putea sa iti placa si retetele astea:

iulie 10, 2024

O reteta clasica Mergi direct la reteta Reteta

iulie 9, 2024

O placinta care e gata in 25 de

iulie 9, 2024

Mergi direct la reteta Reteta Video Tipareste Reteta