Plăcinta cu mere (la air fryer) nu seamănă în niciun fel cu ceea ce știați de acasă de la mama. În primul rând nu crește: aluatul folosit devine compact însă nu e pufos. Ca orice preparat la air fryer se coace extrem de repede, e ceea ce vă trebuie atunci când sunteți în criză de timp și totuși vi s-a cerut … plăcintă cu mere.

Trebuie să aveți grijă să omogenizați perfect ouăle cu amidonul și zahărul. În final ar trebui să obțineți o consistență asemănătoare celei a clătitelor. De remarcat faptul că air fryer-ul nu trebuie încălzit în prealabil.

Vă sfătuim să optați pentru mere care nu sunt zemoase. Nu e un element decisiv în reușită, însă poate ajuta la obținerea consistenței dorite numai după 15 minute la air fryer. De asemenea considerăm că ar fi o adevărată insultă să nu le curățați de coajă: preparatul nu trebuie să surprindă (neplăcut, în cazul de față!) prin texturi stranii.

Ați mai putea încerca, pe aceeași temă Prăjitură cu mere și scorțișoară sau Strudel cu mere, surorile binecunoscute, realizate însă la cuptorul clasic.