aprilie 2

Clatite americane

0  comments

Un desert rapid, usor de facut si cu un gust minunat (in functie de ce alegeti ca garnitura!)
clatite_americane

Clatite americane sunt binecunoscutele “pancakes” pentru cunoscatorii (“cat de cat”) ai limbii engleze. Ca sa fim cinstiti pana la capat, trebuie sa spunem ca in limba engleza cuvantul spune cam tot, deoarece “pan” inseamna tigaie iar “cake” prajitura. Deci este o prajitura facuta in tigaie.

Am mai putea spune de asemenea ca reteta de clatite americane reflecta cu acuratete spiritul anglo-saxon. In consecinta, foloseste ingrediente la indemana oricui (faina, lapte, oua), se face foarte repede (“time is money” – timpul costa bani) si va da sansa sa fiti creativi atunci cand vine vorba de ceea ce doriti sa puneti deasupra.

Avand in vedere ca e vorba de o ruda mai necioplita si mai putin mofturoasa a clatitei frantuzesti, putem sugera si celor pe care mama natura nu i-a inzestrat cu talent in domeniul bucatariei sa incerce sa isi surprinda anturajul cu ceva facut de ei insisi. Asta va creste in mod sigur si stima de sine!

Ca sa nu gresiti, trebuie sa va mai invatam cate ceva.

E absolut necesar sa bateti albusurile: in acest fel introduceti aer in compozitie si clatitele vor fi pufoase. De asemenea, albusurile batute se incorporeaza treptat, fara a amesteca prea puternic.

Avand in vedere ca pentru romani e un “dulce”, puneti si doua linguri de zahar. Daca sunteti la dieta (nu discutam motivele), atunci uitati de acest ingredient si deasupra folositi doar fructele preferate.

Tot despre clatite este vorba si in Clatite… altfel! sau in Clatite cu varza in stil japonez [Okonomiyaki], dar sunt putin diferite de ceea ce stiati de la mama de acasa. Puteti incerca, totusi.

clatite_americane

Clatite americane

Un desert rapid, usor de facut si cu un gust minunat (in functie de ce alegeti ca garnitura!)
5 from 2 votes
Timp de preparare 5 minutes
Timp de gatire 20 minutes
Timp total 25 minutes
Fel Desert
Bucatarie Bucataria Americana
Portii 15 bucati

Ustensile necesare

Ingrediente
  

  • 120 g faina alba
  • 160 ml lapte 3% (se poate si degresat)
  • 3 buc oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui (pentru prajit, trebuie sa nu aiba niciun gust)
  • sare
  • miere, capsuni, nuci, banane (tot ce va place ca garnitura)
  • 2 linguri zahar (optional)

Instructiuni
 

  • Ingredientele
    clatite_americane
  • Amestecati faina cu zaharul, sarea si praful de copt
    clatite_americane
  • Separati ouale
    clatite_americane
  • Bateti bine albusurile
    clatite_americane
  • Amestecati laptele cu galbenusurile
    clatite_americane
  • Turnati amestecul in faina cu zahar, praf de copt si sare
  • Adaugati treptat albusurile
    clatite_americane
  • Turnati in tigaia incinsa si unsa cu ulei
    clatite_americane
  • E gata!
    clatite_americane
  • Serviti cu o garnitura de miere, capsuni, nuci, banane etc.
    clatite_americane

Reteta video

https://youtu.be/EFNvJvDj5TE
Keyword clatite americane
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️

Tags

clatite americane


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

S-ar putea sa iti placa si retetele astea:

mai 11, 2023

O interpretare libera a traditionalei retete Mergi direct

mai 9, 2023

Daal e o mancare de legume din Asia

mai 8, 2023

Secretul sta in gustul de zahar ars! Mergi