martie 8

Prăjitură simplă cu lămâie

Prajituri

0 comments

0 Shares

Ceva acrisor si ... bun

Mergi direct la reteta Reteta Video Tipareste Reteta

Prăjitura simplă cu lămâie este un desert care te cucerește cu gustul său fresh și textura perfect echilibrată: o crustă crocantă și o umplutură cremoasă. Originară din bucătăria americană, această rețetă își găsește rădăcinile în dragostea pentru citrice a coloniștilor europeni, devenind un clasic al cofetăriei de peste Ocean. Simplă, dar elegantă, e ca o scenă dintr-un film romantic – plină de farmec fără să fie complicată.
Dacă ai impresia că lămâile sunt doar pentru ceai, gândește-te din nou! Aici ele joacă rolul principal, oferind o explozie de prospețime. Totuși, ai grijă să alegi fructe zemoase și să nu exagerezi cu coaja – prea multă poate amărî preparatul. Untul și vanilia, ingrediente banale, dar esențiale, dau crusta aceea care te face să spui „încă o bucățică, ultima!”. Conexiunea cu literatura e clară: e genul de desert pe care l-ai savura citind un roman de Jane Austen, cu ceaiul alături.
Nutrițional, prăjitura e un răsfăț moderat – 170 de calorii pe porție, cu 8 g de grăsimi și 23 g de carbohidrați. Nu e dietetică, dar nici nu te trimite direct la sală. Lămâile aduc vitamina C, un plus binevenit în sezonul rece. Compară-o cu Tarta cu lămâie și bezea (www.atlasuldeliciilor.ro/tarta-cu-lamaie-si-bezea) de pe Atlasul Deliciilor – ambele sunt delicioase, dar prăjitura asta e mai rapidă. Sau gândește-te la checul cu lămâie .
Prepararea e un joc de copii: amesteci, coci, tai. Într-o oră ai un desert gata să impresioneze. Costă doar 13,40 lei pentru 16 porții – mai ieftin decât o cafea în oraș la data publicarii retetei! E perfectă pentru cei ocupați, care gătesc în weekend sau miercuri, și merge de minune cu un pahar de limonadă sau un film bun. Încearcă și spune-mi cum ți-a ieșit – dar nu te mira dacă dispare rapid de pe masă!