august 20

Pate de casa

0  comments

Nu e o reteta noua sau complicata: e doar cea care va reaminteste de gustul copilariei...
pate_de_casa

Pate de casa e o reteta simpla care are insa o mare calitate: ne aduce aminte de copilarie. E drept ca atunci ficateii si ouale erau de la gaina (gainile) din curte, untul de la vecina care avea vaca si procedeul nu implica un mixer vertical, ci doar o sita mai fina…

Multe de spus nu prea sunt: oricine reuseste sa o faca. De asemenea s-ar putea ca fiecare dintre noi sa stie o varianta, care, evident, e mult mai buna! Gusturile copilariei nu se discuta, nimeni nu se poate lupata cu amintirile fara ca sa nu iasa invins!

Doar cateva observatii. 1) Cel mai fin (dar si cel mai scump) pateu de casa se face din ficatei de gaina. Exista si varianta ficatului de porc/vita insa gustul nu va fi acelasi. 2) Este necesar sa fierbeti initial, cateva minute, ficatul si sa aruncati ulterior apa. In acest mod scapati usor de impuritati si puteti sa-l transati mai bine. 3) Puteti adauga orice alt ingredient sau condiment doriti. Reteta prezentata este cea de baza, insa credem ca poate fi adaptata oricaror cerinte.

pate_de_casa

Pate de casa

Nu e o reteta noua sau complicata: e doar cea care va reaminteste de gustul copilariei…
5 from 2 votes
Timp de preparare 20 minutes
Timp total 20 minutes
Fel Gustare
Bucatarie Bucataria Romaneasca
Portii 4 portii

Ustensile necesare

Ingrediente
  

  • 500 g ficat de pui
  • 150 g unt
  • 4 buc galbenusuri de ou fierte
  • 1 buc ceapa
  • sare
  • piper

Instructiuni
 

  • Ingredientele
    pate de casa
  • Fierbeti cateva minute ficateii, apoi scurgeti apa.
  • Frigeti-i in putin ulei…
    pate de casa
  • Tocati ceapa marunt…
    pate de casa
  • Trageti ceapa in uleiul ramas…
  • Taiati ficateii si adaugati ceapa intr-un bol…
    pate de casa
  • Mixati bine…
  • Adaugati galbenusurile …
    pate de casa
  • …apoi untul, sarea si piperul; mixati bine…
    pate de casa
  • E gata!
    pate de casa

Reteta video

https://youtu.be/Af0YQ5bdKpI
Keyword pate de casa, pate de ficat, pate de ficat de pui
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️

Tags

pate de casa


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

S-ar putea sa iti placa si retetele astea:

martie 26, 2024

O paine subtire care se mananca calda, cu

martie 25, 2024

O reteta rapida pentru zilele in care aveti

martie 22, 2024

O prajitura fina, cu un gust deosebit, dat