noiembrie 2

Langosi

Cu siguranta, mai toata lumea a auzit de langosi. Ii cumparam de obicei de la tonete, cand vrem sa ne amagim foamea sau cand suntem in excursie si trebuie sa “rezolvam” rapid pranzul, intre doua obiective de vizitat.

Cand le manacam gata facute, putem avea nesansa unui ulei arhaic, a unei branze cu gust incert si poate ca nici macar foamea si lipsa de timp nu pot compensa asta. Ca sa nu mai spunem de variantele ciudate cu diverse umpluturi dulci.

Initial langosi erau facute cu branza sarata. Ulterior au aparut variante dulci, unii le stiu din copilarie, insa ele sunt o inventie recenta! Depinde ce si cand ai mancat, ca sa te bucuri si de alte optiuni in ceea ce priveste umplutura.

Noi va propunem o varianta “de casa” si clasica. Am tinut totusi cont de faptul ca traim in secolul al XXI-lea si ca timpul e limitat. Din acest motiv am apelat pentru aluat la o masina de facut paine, care are si program doar pentru aluat. Daca nu aveti asa ceva, puteti face, cu aceleasi cantitati, un aluat clasic, framantat manual si lasat la dospit 2 ore.

In ceea ce priveste branza, (asta e varianta prezentata) am ales una de burduf din comert, care reprezinta un bun compromis intre textura (usor moale), gust (putin picant) si cantitatea de grasime continuta (ceva mai mare!).

Daca doriti si alte optiuni, in aceeasi nota, puteti incerca si Placinta filo cu telemea sau ciuperci (la tigaie!) sau Retese – placinte cu branza sarata – reteta din Ardeal .

langosi

Langosi

O reteta intalnita des si in diverse forme.
5 from 1 vote
Timp de preparare 10 minutes
Timp de gatire 1 hour
Timp total 1 hour 10 minutes
Fel Gustare
Bucatarie bucataria maghiara
Portii 4 portii

Ustensile necesare

Ingrediente
  

  • 500 g faina alba
  • 30 g unt
  • 310 ml apa calduta
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • lingurita sare
  • lingura zahar tos
  • 300 g branza de burduf

Instructiuni
 

  • Ingredientele
    langosi
  • Puneti ingredientele uscate in masina de paine
  • Adaugati apa…
    Langosi
  • Alegeti programul pentru aluat…
    langosi
  • Aluatul gata…
    langosi
  • Imprastiati faina pe planseta…
    langosi
  • Intindeti aluatul….
  • Faceti 8 bilute….
    langosi
  • Portionati branza de burduf…
    langosi
  • Intindeti aluatul din bilute…
    langosi
  • Adaugati branza…
  • Impaturiti fiecare portie si nivelati cu sucitorul…
    langosi
  • Frigeti in ulei de floarea soarelui.
  • Sunt gata!
    langosi

Reteta video

https://youtu.be/Nw7tr4XrikE
Keyword langosi
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️

Tags

Langosi


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

S-ar putea sa iti placa si retetele astea:

mai 7, 2024

O combinatie inedita care e simplu de facut

mai 2, 2024

O combinatie mai putin utilizata, insa delicioasa, veti

aprilie 19, 2024

O mancare usor neobisnuita Mergi direct la reteta