Dacă îți dorești o pâine pufoasă, aromată și cu un crustă perfectă fără efort, Focaccia la air fryer este alegerea ideală. Această rețetă simplificată aduce acasă savoarea autentică a focacciei italienești, dar într-o versiune rapidă și fără necesitatea cuptorului clasic. Atenție la cantitatea de drojdie – prea multă poate face aluatul să crească excesiv. De asemenea, nu uita să nupeți aluatul înainte de coacere pentru a obține acea textură caracteristică.
Din punct de vedere nutrițional, această focaccia este relativ ușoară, dar conține carbohidrați din făină, așa că poate fi consumată cu moderație dacă urmărești un regim strict. Dacă vrei să o faci mai sănătoasă, poți înlocui o parte din făina albă cu cea integrală. Rețeta seamănă cu cea a pâinii italienești sau a clasicului panini, dar este mult mai versatilă – poți adăuga rozmarin, usturoi sau măsline pentru o aromă extra.
Alte retete, usor diferite: Focaccia fara framantare sau Focaccia .
Focaccia la air fryer
Ustensile necesare
- 1 air fryer
- 1 bol
Ingrediente
- 120 g faina de grau
- ½ lingurita drojdie uscata
- ¼ lingurita sare
- 80 ml apa (calduta)
- 2 linguri ulei de masline
Instructiuni
- Ingredientele
- Amestecati faina, drojdia apa si uleiul de masline
- Framantati cateva minute pana coca devine elastica
- Lasati la crescut 1½ ore
- Ungeti hartia de copt cu ulei de masline
- Puneti aluatul si lasati inca ½ de ora la dospit
- Puneti parmezan si rosmarin si dati la air fryer 20 minute la 180℃
- E gata!
