Salata cu varza mere si nuci este genul de aperitiv pe care il faceti atunci cand sunteti la cura de slabire si disperarea este suficient de mare. Sau cand postiti. Avantajul major consta in rapiditate: se face in mai putin de 5 (cinci) minute. Un alt atu este faptul ca ingredientele sunt cat se poate de banale. De fapt, ele se gasesc aproape sigur in orice frigider. (Sa fim corecti, nucile au ramas de la un desert pe care acum nu vi-l mai permiteti!)
O mica discutie ar comporta alegerea soiului de mar. Asta numai atunci cand faceti parte din acea categorie de oameni care isi permit sa planifice totul in prealabil. Cele mai bune optiuni, in opinia noastra ar fi Golden, Jonagold, Jonaprince, in esenta cele dulci. Avand in vedere iaurtul si daca tineti mortis sa aveti o salata acra, puteti utiliza Granny Smith sau ceva asemanator. Evident, asta in functie de dorinta dumneavoastra expresa.
Dupa cum puteti vedea mai jos, cantitatile nu sunt foarte stricte. Ca sa fim sinceri pana la capat, ele depind de numarul de persoane (reteta este data doar pentru doua!) si de cat aveti disponibil la indemana. Este esential sa adaugati un pic de sare, ca sa potentati gustul preparatului.
In cazul in care salata asta nu va incanta, ati putea incerca si altceva (insa va trebui sa cheltuiti si sa munciti in plus, ca sa nu ziceti ca nu v-am avertizat!), de exemplu Salata cu linte si bulgur sau Salata de anghinare, naut si quinoa.
Salata cu varza, mere si nuci
Ustensile necesare
- 1 bol
Ingrediente
- ½ buc varza alba
- 1 buc mar
- 100 g nuci
- 2 borcanele iaurt grecesc
- sare