Istorii
Fettuccine Alfredo, născute din iubire
Descoperă povestea autentică a preparatului Fettuccine Alfredo, creat la Roma în 1908 de Alfredo di Lelio și devenit celebru în America. Istorie, variante și secretul rețetei originale.
Istorii
96 de povești · pagina 2 din 16
Povești despre mâncare: felurile preferate ale unor oameni celebri și drumul unor rețete prin istorie.
Carne de pui
Adobo, oală și identitate
Pui adobo filipinez: istorie pe scurt, rețetă standard în metric, variații regionale, surse comparate și cost estimat în lei.
Feluri principale (felul 2)
Picasso și tortilla simplă
Povestea caldă a lui Pablo Picasso și legătura sa cu tortilla spaniolă, între artă, memorie, simplitate și gust autentic.
Feluri principale (felul 2)
Umberto Eco și bagna cauda
Umberto Eco, bagna cauda și spiritul piemontese: o poveste caldă despre mâncare simplă, convivialitate și cultura mesei italiene.
Carne de vită
Plăcintă, magie și liniște
Poveste caldă despre J.K. Rowling și plăcinta britanică cu carne, între literatură, istorie și mâncarea care ține loc de acasă.
Feluri principale (felul 2)
Hitchcock, mielul și liniștea
Povestea lui Alfred Hitchcock spusă prin friptura englezească de miel cu mentă, tradiție, emoție și rețetă clasică britanică.
