Carne de vită
Boeuf Bourguignon, povestea unui festin
Boeuf Bourguignon – istorie, personalități, rețetă clasică și variante, într-o călătorie savuroasă prin gastronomia franceză.
Rețete cu Carne sau Pește
130 de articole · pagina 12 din 22
Feluri principale (felul 2)
Rața Peking
Rața Peking, istorie imperială și o rețetă clasică într-o călătorie culinară rafinată și savuroasă in China.
Carne de porc
Gustul rafinat al dim sum
Descoperă poveștile, istoria și rețetele autentice ale dim sum-ului: siu mai și har gow, delicate simboluri ale bucătăriei chineze.
Carne de pui
Savoarea Coq au Vin
Cocoș în vin – istorie, variante, rețeta și povestea celebrului preparat francez, analizată din toate perspectivele.
Feluri principale (felul 2)
Tocănița rustică de vită cu orz
Tocăniță rustică de vită cu orz – gust tradițional britanic, o mâncare ușor de preparat și încărcata de istorie.
Istorii
Masa furtunilor ascunse
O călătorie literar-gastronomică prin "La răscruce de vânturi", unde tocănița rustică devine metafora pasiunilor și puterii.
