Mâncăruri la cuptor
Budinca inimii lui Lady Bird
Lady Bird Johnson și budinca sa preferată, spoon bread – o poveste caldă despre simplitate, rădăcini sudiste și gustul autentic al Americii.
Rețete Felul 2 (Feluri Principale)
210 articole · pagina 15 din 35
Carne de vită
Dickens și plăcinta de vițel
„Veal Pie à la Dickens” – povestea și rețeta plăcintei de vițel create în onoarea lui Charles Dickens, între literatură și gastronomie.
Feluri principale (felul 2)
Chopin și rulada zrazy
Descoperă legătura dintre Frédéric Chopin și preparatul polonez zrazy: istorie, gust și rețetă într-o poveste culinar-muzicală.
Carne de vită
Iubirea gastronomică a lui Rossini
Tournedou Rossini: povestea compozitorului-gourmet și rețeta unui fel de lux dedicat gustului și imaginației sale.
Feluri principale (felul 2)
Hünkar Beğendi
Povestea, evoluția și rețeta unui preparat legendar turcesc – Hünkar Beğendi, mâncarea preferată a sultanilor, pe pat de vinete afumate.
Feluri principale (felul 2)
Gyoza: sub semnul lunii noi
Descoperă povestea, evoluția și rețeta clasică a gyoza, găluștele japoneze perfecte, într-un eseu literar cu note istorice autentice.
