Aperitiv · Bucătăria franțuzească

Foietaj cu jambon și brânză în stil franțuzesc

Rețetă de Familia Atlasul Deliciilor

Nota cititorilor:5 din 5 (1 vot)

O rețetă simplă, pentru începători sau pentru cei experimentați care însă nu au timp prea mult și frigiderul plin cu ceea ce a mai rămas de la petrecerea anterioară.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 de minute
Timp total: 30 de minute
Porții: 6 porții

Ustensile

tavă (link afiliat)

Ustensilele și ingredientele marcate duc către magazine partenere; dacă cumperi de acolo, primim un mic comision, fără cost suplimentar pentru tine. Ce este un link afiliat?

Mod de preparare

Sosul Bechamel

Pasul 1
Faceți un sos Bechamel și puneți-l la răcit pe o tavă, acoperit cu o folie de plasctic ca să nu facă pojghiță.

Pregătiți aperitivul

Pasul 1
Ingredientele se împart în jumătate
Pasul 2
Tăiați foietajul rotund și puneți prosciutto (șuncă de Praga). Lăsați o margine semnificativă ca dimensiune.
Pasul 3
Adăugați sosul Bechamel
Pasul 4
... apoi cașcavalul... și ulterior repetați, ca să mai obțineți un strat
Pasul 5
Ungeți cu ou marginea rămasă.
Pasul 6
Acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat, având grijă să lipiți foarte bine cele două foi.
Pasul 7
Îndoiți cele două foi pe margine.
Pasul 8
Ungeți cu gălbenuș de ou.
Pasul 9
Ocupați-vă și de estetica preparatului!
Pasul 10
Dați la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 minute.
Pasul 11
Preparatul gata!