Prajitura de ciocolata fara gluten
O prajitura delicioasa, cu multa ciocolata, fara gluten
Ustensile necesare
Ingrediente
- 200 g unt
- 125 g migdale (macinate)
- 200 g zahar
- 200 g ciocolata (70% cacao, cel putin)
- 5 oua (albusurile separate de galbenusuri)
- 2 linguri cafea lichida (espresso (sau 1 lingura de ness dizolvata in apa calda))
- 1 lingurita extract de vanilie
- ¼ lingurita sare
- 1 lingurita cacao (pentru ornat)
- zmeura, capsuni etc. (pentru ornat)
Instructiuni
- Ingredientele
- Ungeti tava de 23 cm cu unt; dati la mixer alunele prajite cu o lingura de zahar.
- Rupeti ciocolata, adaugati unt, cafeaua espresso si vanilia; topiti in bain marin sau la cuptorul cu microunde pana cand se inmoaie.
- Amestecati ouale intregi cu zaharul si doua linguri de ness, cu ajutorul mixerului, pana ce isi dubleaza volumul.
- Turnati ciocolata topita in spuma de la oua.
- Amestecati bine pana se omogenizeaza perfect.
- Adaugati treptat alunele zdrobite si sarea.
- Amestecati usor, in asa fel incat sa nu scoateti aerul din compozitie.
- Dati la mijlocul cuptorului preincalzit cam 35 de minute sau pana a crescut suficient.
- Scoateti din cuptor si lasti sa se raceasca perfect. Adaugati pudra de cacao pentru decor.
- Decorati cu fructe rosii zmeura, capsuni, fragute . Pastrati la frigider.
Reteta video
Informatii nutritionale
Serving: 1portieCalories: 456kcal
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️