Baclava
Un dulce binecunoscut si nu prea greu de facut
Ustensile necesare
Ingrediente
Sirop
- 2 cani zahar tos
- 1,5 cani apa (calduta)
- 1 felie lamaie
- alte arome
Prajitura
- 1 pachet foi filo (subtiri)
- 200 g unt 82% grasime (este esential ca untul sa fie fara prea multa apa)
- 150 g migdale pisate
- 150 g fistic pisat
- 100 g nuci pisate
Instructiuni
Siropul
- Turnati zaharul intr-o cratita
- Adaugati apa
- ... si o felie de lamaie. Dati la foc MARE timp de 5 - 7 minute.
- Lasati sa se raceasca pana faceti prajitura.
Prajitura
- Taiati foile la dimensiunea tavii
- Topiti untul la cuptorul cu microunde (350-500 W) timp de 2 sau 3 minute.
- Ungeti fundul tavii
- Adaugati prima foaie si apoi ungeti deasupra cu unt topit
- Repetati procedeul pana obtineti un grup de 8 foi
- Adaugati nuca
- ... si migdalele cu fisticul
- Acoperiti cu o foaie si ungeti cu unt topit
- Repetati pana obtineti 6 foi. (puteti intercala staturi cu nuca/fistic/migdale dupa fiecare foaie sau le puneti la un loc)
- Taiati prajitura cu un cutit ascutit foarte bine si turmati peste tot unt topit daca v-a mai ramas.
- Dati 30 minute la cuptorul preincalzit la 180°C.
- Lasati putin sa se raceasca si apoi adaugati siropul peste tot.
- Lasati la temperatura camerei cel putin 6 ore
- Preparatul final
Reteta video
Informatii nutritionale
Serving: 1portieCalories: 334kcal
Ai incercat reteta? Arata-ne cum ti-a iesit!Publicam toate pozele de la voi pe Instagram! ❤️