Desert
Rețeta clasică Peach Melba
Rețetă de Familia Atlasul Deliciilor
Povestea tandră a desertului Peach Melba, creat pentru soprana Nellie Melba, cu istorie, evoluție și rețeta clasică.
- Porții
- 4 porții
Ingrediente
Mod de preparare
- Pasul 1
Pregătește siropul
Fierbe apa cu zahărul și vanilia 3–4 minute.
- Pasul 2
Poșează piersicile
Taie piersicile în jumătăți, scoate sâmburele și fierbe-le în sirop 2–3 minute, până se înmoaie ușor. Lasă-le la răcit în sirop.
- Pasul 3
Pregătește sosul de zmeură
Amestecă zmeura cu zahărul, fierbe 2 minute, pasează și strecoară semințele.
- Pasul 4
Asamblează desertul
Așază câte două jumătăți de piersică într-un bol, adaugă două linguri generoase de înghețată și stropește cu sosul de zmeură.
Cuvinte cheie: Piersici pentru Nellie, Melba, piersici
Rețeta completă: https://www.atlasuldeliciilor.ro/piersici-pentru-nellie/ · Atlasul Deliciilor